PENSUM TECNICO SUPERIOR UNIVERSITARIO AGROINDUSTRIAL
Perfil del Estudiante: El estudiante deberá poseer, entre otras, las siguientes características:
Bachiller en Ciencias, preferiblemente, de alto rendimiento académico
Cognoscitiva: Formación sólida en ciencias básicas, matemática, física química y en general, ciencias sociales.
Aptitudinal: Razonamiento verbal y comprensión lectora, habilidad numérica, razonamiento abstracto y mecánico, capacidad de análisis y de síntesis, sentido de las relaciones especiales.
Actitudinal: Inclinación e interés por el trabajo científico y creativo, interés por aportar alternativas para resolver problemas vitales del hombre, inquietud y espíritu de búsqueda, objetividad y responsabilidad, sensibilidad social.
I SEMESTRE II SEMESTRE Química I Matemática I Biología Lenguaje y Comunicación. Problemática del Desarrollo. Química II Matemática II Física I Doctrina General de la Alimentación. Dibujo Industrial Metodología de la Investigación. III SEMESTRE IV SEMESTRE Química Analítica Estadística Aplicada Física Aplicada Introducción a las Operaciones Unitarias. Química de Alimentos Maquinaria de Procesos Análisis y Tratamiento de Aguas. Fundamentos de Operaciones Unitarias. V SEMESTRE VI SEMESTRE Desechos Industriales Control de Calidad deAlimentos. Microbiología Industrial. Principios de Medición y Control. Procesos Agroindustriales I. Procesos Agroindustriales II. Tratamiento Poscosecha de Vegetales. Economía y Comercialización. Derecho del Trabajo